Confartigianato Imperia sarà tra gli sponsor di “Sanremo con Gusto 2026”, la manifestazione in programma dal 27 al 29 novembre a Sanremo, nata con l’obiettivo di affiancare alla tradizionale immagine della città legata alla musica e ai fiori una nuova proposta dedicata all’enogastronomia, ai prodotti tipici e all’ospitalità.
Una tre giorni che coinvolgerà diversi luoghi simbolo della città – dall’Ariston Roof a Villa Nobel, fino a Piazza Colombo – attraverso incontri, show cooking, degustazioni e appuntamenti dedicati alla cultura del cibo. Il progetto punta inoltre a generare nuove presenze turistiche in un periodo di bassa stagione e a valorizzare i prodotti locali, con particolare attenzione al Gambero Rosso di Sanremo e alle specialità della tradizione ligure.
La partecipazione di Confartigianato Imperia come sponsor nasce dalla volontà di sostenere un'iniziativa capace di mettere al centro il territorio e le sue eccellenze, creando occasioni di promozione anche per le imprese che operano nella ristorazione, nell'alimentare e nelle diverse attività legate all'accoglienza e al turismo.
Il programma prenderà il via venerdì 27 novembre all'Ariston Roof con un appuntamento dedicato ai 40 anni di Slow Food e al ricordo del suo fondatore Carlin Petrini, seguito in serata da una cena a Villa Nobel. Sabato 28 e domenica 29 l'Ariston ospiterà inoltre l'Assemblea generale di Slow Food Italia.
Particolare attenzione sarà riservata alle tradizioni gastronomiche liguri. Sabato 28 novembre, all'interno della tensostruttura di circa 300 metri quadrati prevista in Piazza Colombo, incontri e dimostrazioni saranno accompagnati da show cooking dedicati alla Sardenaira, alla Torta di Verdura, al Brandacujun e al Cappon Magro.
Sempre sabato, Villa Nobel ospiterà un approfondimento dedicato al Gluten Free, con operatori e produttori del settore, seguito da una cena con lo chef stellato Antonio Buono.
La giornata conclusiva di domenica 29 novembre sarà invece caratterizzata dalla Festa del Gambero Rosso di Sanremo in Piazza Colombo. Al mattino è prevista una conferenza dedicata alla pesca del gambero rosso, con pescatori, associazioni di categoria e rappresentanti istituzionali; seguirà una degustazione con tre piatti preparati da chef locali, prevista per un massimo di 400 partecipanti suddivisi in due turni, alle 12.15 e alle 13.45.
L'iniziativa punta inoltre a coinvolgere direttamente la città e le attività ristorative, con la proposta di menù a tema nelle giornate di venerdì 27 e sabato 28 novembre, ampliando così la manifestazione oltre le singole location e creando una connessione con il tessuto economico locale.
Per Confartigianato Imperia, il sostegno a “Sanremo con Gusto” rappresenta quindi un'occasione per contribuire alla promozione delle produzioni locali e del saper fare, favorendo al tempo stesso la collaborazione tra imprese, ristorazione, turismo e territorio e rafforzando l'immagine della provincia di Imperia come destinazione legata anche alla qualità e all'identità della propria offerta enogastronomica.
