Si è svolto con grande partecipazione l’evento "Tra Marche e Liguria – L’unione fa il sapore", ospitato presso Pasta Madre – Il Fornaio a Sanremo e organizzato da Confartigianato Imperia e Confartigianato Marche nell’ambito dell’iniziativa “Le Marche al Villaggio Festival” organizzato dalle rappresentative Camere di Commercio in supporto alle Regioni.
L'incontro, moderato dal giornalista Renzo Balbo, è stato un'importante occasione di confronto tra le rispettive tradizioni culinarie e produttive, con il chiaro intento di valorizzare e coniugare le tipicità territoriali.
Durante la serata sono stati presentati e degustati alcuni prodotti tipici: dalla focaccia e la sardenaira ai prodotti marchigiani come il Ciauscolo IGP, il Tartufo di Acqualagna e il cioccolato "Le Cupole" di Loreto. Il tutto accompagnato da una selezione di vini e liquori: Vermentino dell’Azienda Agricola Calvini di Sanremo e, per le Marche, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Rosso Piceno DOC, Lacrima di Morro d'Alba, Ribona Maceratino e Anisetta.
L’incontro ha visto la partecipazione di rappresentanti istituzionali e imprenditoriali delle due regioni.
Per Regione Marche sono intervenuti l’Avv. Moira Amaranti, Presidente Confartigianato Marche; Gino Sabatini, Presidente della Camera di Commercio delle Marche e Gilberto Gasparoni, Segretario Generale Confartigianato Marche. In rappresentanza della regione erano inoltre presenti Giorgio Menichelli, Segretario Confartigianato Macerata-Ascoli Piceno-Fermo e Marco Pierpaoli, Segretario Confartigianato Ancona Pesaro Urbino.
Per la Liguria e la provincia di Imperia sono intervenuti Alessandro Sindoni, Assessore al Turismo del Comune di Sanremo; Olmo Romeo, consigliere della Camera di Commercio Riviere di Liguria Imperia Savona La Spezia; Barbara Biale, Segretario provinciale Confartigianato Imperia; Leone Pippione, ex storico sindaco di Sanremo; Carlo Rovere, presidente provinciale dei panificatori di Confartigianato Imperia, e Ilaria Calvini, prossima enologa dell’Azienda Agricola Calvini.
L’iniziativa ha confermato l’importanza della collaborazione tra territori per la promozione e la tutela delle eccellenze enogastronomiche, valorizzando le produzioni locali e le tradizioni che rendono unici questi due territori.
