La Confartigianato della provincia di Imperia è a disposizione di tutte le imprese per la segnalazione di adesione alla “Settimana del Pesto” in programma dal 12 al 18 Marzo (in cui si terrà anche il 7° Campionato Mondiale del Pesto al mortaio e la sottoscrizione della domanda all’Unesco per inserire il pesto tra i beni immateriali dell’Umanità). Il progetto, rivolto agli operatori della ristorazione, della preparazione e vendita di prodotti alimentari, e del commercio, intende celebrare questo prodotto tipico ligure attraverso una serie di iniziative. In particolare:
1. Gli esercizi di preparazione e vendita di alimentari: organizzando degustazioni di pesto per la clientela.
2. Gli esercizi della ristorazione: offrendo menù a prezzo fisso che includa almeno un piatto al pesto. Ogni ristoratore potrà decidere in assoluta libertà e autonomia la composizione del menù e l’importo.
3. Gli esercizi commerciali: partecipando al concorso per la miglior vetrina a tema “Pesto”, con allestimenti in argomento di cui invieranno la foto digitale all’Associazione Palatifini.
Gli esercizi aderenti saranno segnalati sul sito ufficiale della manifestazione: www.pestochampionship.it e riceveranno tramite la Confartigianato materiale promozionale (cartelli autoportanti, vetrofanie, ecc.), cui si aggiungerà una capillare campagna promozionale effettuata dalle Istituzioni e dall’Associazione Palatifini su media tradizionali e social.
Per adesioni ed ulteriori informazioni è possibile rivolgersi alla Confartigianato telefonando al numero 0184/524517 oppure inviando una mail all’indirizzo uff.stampa@confartigianatoimperia.it