• Carlo Bernat e Rosella Schiesaro - Ceramica - Savona
  • Martina Scasso - Accessori moda - Savona
  • Marialuisa Rocca - Salse tipiche - Mele
  • Marcella Diotto - Ceramica - Genova
  • Carlo Favre - Legno e ardesia - Genova
  • Serghei Matarese - Gelateria - Genova
  • Andrea Carega - Friggitoria - Genova
  • Otre d'Or (Prodotti tipici - Villa Faraldi (IM)) con Carlo Denei
  • Alessandro Mombelli - Accessori moda - Bargagli
  • Paola Loleo - Restauro - Genova
  • Sara Bosco - Moda - Genova
  • Stefano Cavalieri - Impagliatura sedie - Genova
  • Davide Garozzo - Legno - Genova

Al via le iscrizioni al corso OSA (operatore settore alimentare HACCP) organizzato dalla Confartigianato

30 Aprile 2019

Sono aperte le iscrizioni al corso di formazione OSA, in materia di igiene dei prodotti alimentari ai sensi della Delibera della Giunta Regionale 29/06/2012 n° 793, organizzato dalla Confartigianato della provincia di Imperia. Come è noto la Delibera rende obbligatorio in Liguria la formazione per tutti gli operatori del settore alimentare destinati a venire in contatto, diretto o indiretto, anche temporaneamente, con gli alimenti (attività di produzione, manipolazione, somministrazione, confezionamento, deposito, trasporto e vendita).

Il corso, che si terrà nel mese di Maggio presso la sede della Confartigianato in corso Nazario Sauro 36 a Sanremo, sarà articolato secondo due unità formative:

A) Unità formativa destinata a tutti gli OSA e gli alimentaristi indipendentemente dalle mansioni ricoperte e dalla tipologia di impresa alimentare. Si tratta di attività semplici a minor rischio, quali possono essere vendita, somministrazione (senza preparazione o manipolazione), deposito e trasporto di alimenti (durata corso: 8 ore);

B) Unità formativa integrativa, riservata a tutti i titolari delle imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti. Questa unità formativa, di carattere pratico, è modulata per tipologia di mansione svolta e in relazione alla tipologia di impresa alimentare ed ai rischi connessi (durata corso: 16 ore).

Per iscrizioni e maggiori informazioni è possibile contattare la Confartigianato scrivendo una mail all’indirizzo sicurezza@confartigianatoimperia.ito telefonando al numero 0184/524523.

 

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